الصفحة الرئيسية المجلة العربية للغذاء والتغذية المجلة العربية للغذاء و التغذية، المجلد الثالث، العدد السادس

المجلة العربية للغذاء و التغذية، المجلد الثالث، العدد السادس

إرسال إلى صديق طباعة PDF

وقائع  و مدونات المؤتمر العربي الأول للتغذية

الجلسة العلمية  الأولى: تغذية الأطفال قبل السن المدرسي و الفئات الخاصة

-التجربة التداخلية لتحسين حالة فيتامين أ في الأطفال من سن (2- 5سنوات) في مصر

سهير ابراهيم سالم و آخرون

-الحالة التغذوية للأطفال في مرحلة الحضانة في اليمن

مريم بابريك و آخرون

-أسباب فقر الدم عند أطفال قبل السن المدرسي و عند النساء في مرحلة الخصوبة في تونس

جليلة العاتي و آخرون

-تأثير الحالة التغذوية عند الطفل المغربي (دون الخمس السنوات من العمر) في المنطقة الشمالية الغربية

عبداللطيف بور و آخرون

-الحالة التغذوية للنشء المصريين: مسح قومي 1997 – 1998

-فكرات الصحن

الجلسة العلمية الثانية: نقص العناصر الدقيقة

-استهلاك الحديد و الكالسيوم عند المرأة الحامل التونسية

سميرة شبشوب و آخرون

-نمط استهلاك الكالسيوم في مصر: مصادره و مستوى المتناول منه

آمال حسنين محمود و آخرون

-تأثير المعالجة بجرعات يومية من الحديد مقارنة مع جرعتين في السبوع لأطفال أردنيين صغار (8-24 شهرا) يعانون من أنيميا فقر الحديد

أحمد الفقيه و آخرون

-حالة فيتامين (أ) عند الأمهات الحوامل في مدينةالعين، دولة الامارات العربية المتحدة

حسين صالح قزق

-دور التدعيم الغذائي للأمهات بفيتامين أ على النمو و حدوث الأمراض و الوفيات في الأطفال الرضع في منطقة ريفية بمصر (دراسة تداخلية – تتابعبة)

منى سليمان و آخرون

-تأثير نقص الزنك في الوجبات الغذائية في مقاييس النمو و الدم و المقاييس الكيموحيوية و النشاط الأنزيمي

مختار ابراهيم يوسف

الجلسة العلمية الثالثة: تغذية تلاميذ المدارس

-برنامج غذاؤك حياتك لتلاميذ المرحلة الابتدائية في السعودية

صالح الأنصاري، عبدالرحمن اليماني

-التغذية بالمناهج الدراسية للمرحلة الابتدائية في البحرين (دراسةمقارنة بين النظام الحكومي و الخاص)

أمل الجودر –منى أحمد حسن

-فقر الدم في أطفال ماقبل السن المدرسي و المراهقات الكويتيات

روبرت جاكسون – زمزم الموسى

-الفطور الصباحي عند أطفال المدارس الابتدائية في دولة قطر

فريال بشير الدباغ

-دراسة المؤشرات الجسمية للسمنة و العادات الغذائية عند أطفال المدارس من عمر (6 -12سنة) في الأردن

ميسون أحمد دراوشة – موسى نعمان أحمد

الجلسة العلمية الرابعة: التغذية الطبية

-تأثير بعض الأعشاب على المقاييس الكيموحيوية في الفئران المصابة معمليا بالبول السكري

مختار ابراهيم يوسف وآخرون

-النمط الغذائي لمرضى الفشل الكلوي المزمن و العائشيين على الكلى الاصطناعية في بعض المستشفيات في القاهرة.

ألفت محمد رشاد خاطر

-التغير في تركيز هيموغلوبين لادم و الألبومين و الزنك و الكالسيوم و الفسفور في المصل عند مجموهة من مرضى السلياك الأردنيين بعد تغذيتهم على حمية خالية من الغلوتين لمدة ستة أشهر.

حامد التكروري -  محمد الرواشدة – ايمان عيادي

-تأثير استنشاق دخان السجائر على وزن الجسم و الوضع التغذوي لفيتامين (ج) و الحديد في الأرنب الهندي

رفعت أحمد الكرد، حامد رباح تكرروي وزياد عاهد شريدة

-تأثير بعض الأغذية في مستوى السكر و الدهون في مصل مرضى السكري غير المعتمد على الأنسولين من الذكور

محمد كمال السيد يوسف – فاطمة أبوبكرعبدالمعز و ألفت عبدالغني الشافعي

الجلسة العلمية الخامسة: الأمراض المزمنة المرتبطة بالتغذية

-هرمون اللبتين في بعض السيدات المصريات البدينات قبل اتباع نظام غذائي منخفض السعرات و بعده

ليلى مسعد حنا، سلوى مصطفى الشبيني – سلوى توفيق طبودادة

-العوامل المؤثرة في السمنة عند النساء التونسيات

لطيفة بلطيفة و آخرون

-العوامل المرتبطة بزيادة الوزن و السمنة بين مدرسات رياض الأطفال الكويتيات

عبدالوهاب ناصر عبداللطيف العيسى

-هشاشة العظام بين طبار السن في القاهرة – مصر

زينب امام محمد عفيفيي و آخرون

-العوامل المؤثرة في الأمراض القلبية الوعائية عند النساء المغربيات

رشيدة شبير و آخرون

-الأمراض السرطانية في اليمن و علاقتها بالعوامل الغذائية

أمين أحمد عبدالرحمن باوزير

-نقص الوزن بين طالبات جامعة الامارات العربية المتحدة

ناصر ابراهيم الصاوي أبوالنجا

الجلسة العلمية السادسة: التثقيف و التوعية التغذوية

-مستوى معرفة الريفيات ببعض الممارسات المتعلقة بتلوث الغذاء و تنفيذها في بعض القرى بالوجهين القبلي و البحري

عفاف ميخائيل جبران فهمي – خديجة مصطفى محمد

-الاعلان التلفزيوني كأحد المؤثرات في السلوك الغذائي للطفل

خالد أحمد جاويش

-العوائق الاجتماعية و النفسية و البيئية المتعلقة لعدم اتباع نظام غذائي صحي بين البالغين في الكويت

ليلى الجاسم – نوال الحمد

-وعي و اتجاهات المستهلك نحو المظاهر التغذوية للملصقات التعرفية (البطاقة الغذائية) للأغذية المصنعة في المملكة العربية السعودية

صديقة عبدالرحيم محمد وشي

-برنامج تدريبي لتنمية المفاهيم و الاتجاهات و المهارات الغذائية و التغذوية لأمهات الرضع و صغار الأطفال بنمطقة شعبية بالقاهرة

مجدي نزيه عزمي

الجلسة العلمية السابعة: التلوث الغذائي

-تقدير متبقيات المبيدات و المعادن الثقيلة في بعض الفواكة و الخضروات الطازجة بمدينة القاهرة

محمد شحات سالم – محمد حمزة السعيد

-المصادر المحتملة لتلوث الغذاء بالمبكروبات المرضية في بيئة التصنيع الغذائي

مصطفى أحمد الشناوي

-الفطريات و السموم الفطرية الملوثة لمصنعات اللحوم المنتشرة حديثا في مصر

مجدي محب الدين و آخرون

-حوادث التسمم الغذائي بالمملكة العربية السعودية خلال الأعوام 1417 – 1420 ه (وزارة الصحة)

تماضر كردي – محمد الزهراني – زكريا القرين

-غذاء الأمهات المحتوي على سموم الأفلاتوكسين كخطر كامن على صحة أطفالهن الرضع

تغريد محمد فرحات – سامي البدوي – سمير عتلم

-تلوث الحليب  التجاري المنتج في ليبيا بالمبيدات العضوية الكلورية و المعادن الثقيلة

عمار محمد اللافي – محمد رحماني و عبدالنبي الحسن

الجلسة العلمية الثامنة: العادات الغذائية و العوامل المؤثرة فيها

-القيمة الغذائية لبعض النباتات البرية المستخدمة كبدائل غذلئية خلال فترات المجاعة في السودان و منطقة القرن الأفريقي

عمر محمد صالح عبدالمعطي – ديفيد هاربر

-التغير في الوزن الناتج عن صيام شهر رمضان

حامد رباح تكروري – جعفر محمد القضاة

-الاستهلاك اللغذائي في رمضان و التغيرات التي تمس الوزن و نسب مختلف الأنسجة في البدن عند الشباب الأصحاء في تونس

مصطفى الهواري و آخرون

-المسح الغذائي الوطني: تقييم للحالة الغذائية بتونس

الصادق بن محمد قانجي و آخرون

-مؤشرات الحالة الغذائية في الجماهيرية

أحمد عاشور أحمد – عبدالرحمن المبرور – علي سويدان

-تأثير الوضع الأحتماعي و الاقتصادي في العادات الغذائية في مدينة حلب

عمر الناصر

يونيو 2002م

إقرأ المزيد...